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Biscuits végans sans gluten ni lactose

biscuits végans ss gluten ni lactose

En ces temps difficiles où la scène politique nous rend morose si ce n’est amère, la « pause goûter » comme « pause douceur » n’est pas luxe: Une tasse de thé vert encore fumante, une lecture intéressante, et surtout de bons petits biscuits cruelty free, ni gluten ni lactose, à grignoter en toute [bonne] conscience; nous valons bien cela. Aujourd’hui, je me propose donc de vous partager une recette totalement improvisée mais plus que satisfaisante.  Lire la suite « Biscuits végans sans gluten ni lactose »

Ethique, Santé & Régalades

Apéro Végan

apéro vegan 2

Quand une sportive passionnée par la nourriture healthy rencontre une végétalienne engagée, à l’heure du déjeuner… Ça ne donne pas des Chocapic, non; Mais tout une panoplie de délices sains et colorés, garantis sans cruauté ! A travers cet article en collaboration avec Manon (du blog healthyfitfoodie), je vous propose un tas de petites recettes à déguster sans modération, à l’heure du brunch, du pique-nique ou de l’apéro.

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Fais-le toi-même

Lessives maison, écologiques… et gratuites!

lessive maison gratuite écologique

Un pas de plus vers l’autonomie, et me v’là toute heureuse ! Plus je m’éloigne des super-marchés, plus j’ai la sensation de faire honneur à ma propre nature d’Homme, et plus je m’en réjouis. (Comment ça, j’exagère?!). Aujourd’hui, les copains & copines, je suis donc toute excitée à l’idée de vous partager deux bonnes vieilles recettes de lessives maison, écologiques … et gratuites ! Elles sont simples, voire ludiques, testées, et plus qu’approuvées.  Lire la suite « Lessives maison, écologiques… et gratuites! »

Il y a des jours comme ça..., Questions de société

La dictature de la montre

dictature de la montre

Je ne sais pas vous, les copains et copines, mais moi, ma montre, je ne peux plus l’encadrer. Accrochée au poignet, sous la forme d’un réveil, voire même déguisée en pointeuse, elle m’agace, elle m’horripile, elle m’exaspère. D’accord, elle n’est pas méchante en soi, mais elle est si irritante ! Elle trotte sans cesse, défile à toute vitesse, et me réveille chaque matin sans aucune délicatesse. De plus, elle passe ma vie, à me presser et à me dicter ce que je dois faire maintenant pour être à l’heure plus tard. Insupportable. Au fond, je sais bien que ce n’est pas vraiment de sa faute puisque c’est dans sa nature. Je ne veux pas être mauvaise langue, mais permettez-moi de douter qu’un jour, nous parviendrons à nous entendre… D’ici là, je me pose les questions suivantes: Doit-on réellement chercher à maîtriser le temps pour en avoir ? Pouvons-nous nous sentir libre, heureux d’être des Hommes, une montre au poignet ?

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Au coin lecture...

3 Documentaires pour amorcer la transition

amorcer la transition

Le changement a le vent en poupe. Nous sommes, je crois, de plus en plus nombreux à remettre en questions nos bonnes vieilles habitudes, en terme d’alimentation, d’énergie, d’habitat, de déchets, d’éducation, etc. dans un souci d’un monde d’aujourd’hui et de demain, plus juste, plus propre, voire même plus « humain » si je peux dire. Chacun à notre rythme, nous faisons notre chemin, traçons notre route. Certains y roulent déjà à toute vitesse quand d’autres préfèrent prendre leur temps, ne sachant pas toujours comment enclencher le pas. Pour ma part, ce sont quelques documentaires qui, il y a quelques temps, m’ont permise de changer mon regard sur certains sujets, et d’amorcer ainsi ma transition. J’aimerais vous en présenter les trois principaux, faciles et accessibles à tous.

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Ethique, Santé & Régalades

Recette de steaks végétaux

recette de steaks végétaux

Cuisiner ses propres steaks végétaux, quelle drôle d’idée. A quoi bon essayer de se passer de viande si c’est pour se donner la peine de l’imiter? me diriez-vous. Et pourtant cette alternative se révèle très intéressante en plusieurs points. En effet, dépourvue de chair animale tout en ayant une texture, une couleur, voire un goût tout aussi représentés en bouche, ces steaks végétaux peuvent permettre une transition en douceur d’un régime omnivore vers un régime végétarien. Par ailleurs, cette alternative est intéressante d’un point de vue nutritif dans la mesure où elle est riche en protéines. Cuisiner ses propres steak végétaux n’est ni long, ni coûteux, ni compliqué. Et en plus, c’est délicieux. Alors, sans plus tarder, voici une des recettes possibles.

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Il y a des jours comme ça..., Questions de société

Consommer, c’est voter

 

toa-heftiba-128693A quelques mois des Présidentielles, les grands discours et les belles promesses ne manquent pas. Et que vous vivrez mieux si je suis élu, et que vous ne regretterez pas d’avoir voté pour moi, et que ci, et que ça. Mais franchement, les copains & copines, entre vous et moi, devons-nous toujours nous satisfaire de déposer notre voix dans une urne tous les 5 ans pour nous sentir citoyen ayant fait notre part ? Devons-nous toujours attendre que le changement vienne d’en haut ? Pour ma part, la réponse est évidente: Bien plus qu’un bulletin de vote, nous avons une arme quotidienne infaillible, un contre-pouvoir considérable, une réelle possibilité de choisir qui relèverait presque d’une responsabilité individuelle : Nous avons notre porte-feuilleLire la suite « Consommer, c’est voter »