A notre santé!, Fais-le toi-même

Ma poudre d’orties

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L’ortie, nous la connaissons pour sa réputation de mauvaise herbe, sinon pour ses piqûres après une chute parmi les siens, un beau jour où nous avions tenté le fameux vélo sans les mains.. Depuis, dès que nous l’apercevons, nous plissons les yeux avec plein de mauvaises intentions à son égard, teintées d’un arrière goût de vengeance. Pourtant, l’ortie, la mal aimée, s’avère être une super alliée tant sur le plan nutritionnel qu’esthétique. Elle est même considérée comme un trésor de la nature par les naturopathes. Fabriquer sa poudre d’orties peut donc s’avérer très utile, en plus d’être simple comme un bonjour. Alors, faisons la paix, et je vous explique ?  Lire la suite « Ma poudre d’orties »

Ethique, Ethique, Santé & Régalades

Manger bio, c’est bobo ?

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Il y a des midis comme ça. Comme celui durant lequel, entre deux bouchées de polenta, j’ai posé la question suivante à mes collègues : « Seriez-vous prêts à payer 1€ de plus votre déjeuner au self pour manger bio ? » Sur cinq personnes interrogées, 3 d’entre elles m’ont répondue oui, 1 autre ne sait pas, et un dernier pense que non. Alors je me suis dit qu’un article sur ce sujet pourrait nous mettre d’accord sur ce qu’on entend par « bio », comprendre pourquoi c’est plus cher, et peut être répondre au cliché « manger bio c’est pour les bobos ». Lire la suite « Manger bio, c’est bobo ? »

Vi(e)s d'expériences

Healthy Fit Foodie

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Manon n’est pas seulement ma cousine. Il y a un an et demi, cette jeune femme a remis en question ses habitudes de vie, avant de se découvrir deux grandes passions: la cuisine saine d’une part et le sport d’autre part. D’ailleurs, elle adore les partager sur son délicieux blog « Healthy Fit Foodie« . Je vous propose de la rencontrer ici, une tasse de thé vert dans une main, un pancake sans gluten à la banane dans l’autre.

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Ethique, Santé & Régalades, Recettes

Les Graines germées

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Article plus léger, mais non moins vitaminé car, dans la catégorie « petit mais costaud », les graines germées remportent largement le césar.

Les graines germées, c’est quoi?

Ce sont des graines sèches (de céréales, de légumes, de légumineuse, ou encore d’oléagineux) qui germent. A la fleur de l’âge, tout leur potentiel vital est engagé, ce qui représente une concentration de bonnes choses: des protéines, des glucides, des lipides, mais aussi des vitamines, des minéraux, des oligoéléments, et des enzymes (etc.) d’une qualité optimale car, vivants (donc décuplés) et pré-assimilables pour l’organisme. En clair, ces petites graines là, c’est la crème de la crème, question nutrition.

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