Ethique, Ethique, Santé & Régalades

Des larmes de lait

des larmes de lait

De sa couleur immaculée, le lait dans lequel trempent nos céréales semble bien innocent. Et quand il se déguise en beurre, en crème fraîche, voire en glace au chocolat, nous lui offririons presque « le Bon Dieu sans confession ». Pourtant, il suffit de le regarder d’un peu plus près pour admettre qu’il n’est pas si glamour… Bien, au contraire! (c’est quoi le contraire de « glamour » au fait?). En effet, le lait est, non seulement récolté dans une souffrance terrible, mais aussi, souvent mauvais pour la santé, malgré les ritournelles mensongères de l’industrie laitière dans ce pays qui est le nôtre, culturellement très attaché à ses fromages puants.

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Tu veux que je t’aide à couper ta viande ?

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Les copains, les copines, c’est la nouvelle année tout ça, et en plus vous êtes sympas. J’aurais aimé vous préserver encore un peu, et continuer de vous amuser autour de sujets légers, mais l’heure n’est plus à la rigolade. Je n’arrive plus à garder ces informations pour moi ni taire ma colère grandissante. Il est donc temps de vous sachiez, comme moi la vérité… Sur ce qu’il se passe derrière une tranche de jambon, un steak, un yaourt, un œuf, ou une cuisse de poulet. Et autant vous dire que la réalité est EXTRÊME-MENT moins glamour que nos jolies publicités. Car, 95% de ces animaux qui finissent dans nos assiettes n’ont pas connu la douceur de l’herbe, les tendres caresses des éleveurs ni même la couleur du ciel. Ils n’ont pas connu non plus le bonheur, l’amour, la liberté, la dignité, le respect, ni la considération. Lire la suite « Tu veux que je t’aide à couper ta viande ? »