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Bio + Local + Solidarité = AMAP !

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Repartir chaque semaine avec mon panier débordant de bons légumes bio qui ont poussé non loin de chez moi, je vous assure les copains et copines, c’en est presque jouissif. (Mais si! Mais si!). Tous les mercredis, je suis ravie à l’idée de découvrir de nouvelles saveurs, de sentir encore la terre sur mes légumes, et de me régaler assurément. A cela s’ajoute la satisfaction, voire la fierté, de participer à la garantie du salaire de mon maraîcher, et de sa petite famille. Depuis que je fais partie d’une AMAP, mon alimentation est devenue tout à fait cohérente avec mes valeurs: elle est bio, végétale, locale, saisonnière et solidaire. Mais qu’est ce qu’une AMAP? Où peut-on en trouver près de chez soi? Et, qui sont ces maraîchers passionnés qui choisissent ce mode de production? Lire la suite « Bio + Local + Solidarité = AMAP ! »

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