Ethique, Santé & Régalades, Recettes

Biscuits véganes sans gluten ni lactose

biscuits végans ss gluten ni lactose

En ces temps difficiles où la scène politique nous rend morose si ce n’est amère, la « pause goûter » comme « pause douceur » n’est pas luxe: Une tasse de thé vert encore fumante, une lecture intéressante, et surtout de bons petits biscuits cruelty free, ni gluten ni lactose, à grignoter en toute [bonne] conscience; Nous valons bien cela, pas vrai? Aujourd’hui, je me propose donc de vous partager une recette totalement improvisée, mais plus que satisfaisante. 

Il faut :

4 verres de farine de sarrasin

5 cuillères à soupe de Maïzena

1/2 verre d’huile

1 petit verre d’eau

1/2 verre de sucre (complet ou pas)

Optionnel: un demi sachet de poudre à lever sans gluten

Garnitures au choix: pépites de chocolat, noix de coco râpée, zestes de citron, noisettes, amandes grillées …

Recette :

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte non collante

Étaler la pâte (un peu moins d’un cm d’épaisseur) à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier cuisson

Ajouter les garnitures de votre choix et les intégrer à la pâte avec le rouleau à pâtisserie

Enfourner pendant 25mn environ

Laisser refroidir et casser la pâte en plusieurs biscuits de la taille de votre choix

Régalez-vous !

noyau d'avocat
D’un noyau d’avocat jusqu’à cette belle & jeune plante, la nature nous rappelle qu’il faut garder espoir & continuer de prendre soin d’elle..

Passez une belle semaine les copains & copines ! D’ici là, je vous prépare un article légèrement piquant qui me tient particulièrement à cœur ..

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3 thoughts on “Biscuits véganes sans gluten ni lactose”

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